À l’âge de 84 ans, Maïté demeure une chef passionnée qui a su conquérir le cœur des amateurs de cuisine

by

Maïté, de son nom complet María Teresa González-Cuesta, est une cheffe de renommée internationale qui a su conquérir les amateurs de cuisine du monde entier grâce à son talent exceptionnel et à sa personnalité chaleureuse.

Maïté est devenue une icône de la gastronomie, partageant sa passion pour la cuisine à travers ses émissions de télévision, ses livres de recettes et ses restaurants.

Son amour pour la cuisine lui a été transmis par sa mère, qui lui a enseigné les bases de l’art culinaire dès son plus jeune âge.

Après avoir travaillé comme cuisinière dans plusieurs restaurants locaux, Maïté a finalement ouvert son propre établissement, le restaurant Casa Nicolasa, en 1976.

C’est là que sa renommée a commencé à grandir, attirant les gourmets venus de loin pour déguster ses plats traditionnels basques.

La carrière de Maïté a pris un tournant décisif lorsqu’elle a commencé à animer des émissions de télévision consacrées à la cuisine.

Son charisme naturel, son enthousiasme contagieux et ses compétences culinaires exceptionnelles ont rapidement conquis le public.

Les émissions de Maïté, comme “Maité Cocina” et “Maité Cocina con Amor”, ont joué un rôle essentiel dans la diffusion de la cuisine basque et dans la transmission de son héritage culinaire particulier à une audience mondiale.

Maïté est reconnue pour son attachement à la cuisine basque, caractérisée par l’utilisation de produits frais, des saveurs authentiques et des recettes traditionnelles.

L’influence de Maïté dépasse largement le monde de la cuisine. Sa générosité, son amour pour la gastronomie et son talent exceptionnel ont inspiré de nombreux amateurs de bonne chère à explorer de nouvelles saveurs et à embrasser l’hospitalité de la table.

Aime ce poste? S'il vous plait partagez avec vos amis:
object(WP_Query)#3552 (54) { ["query"]=> array(4) { ["post_type"]=> string(4) "post" ["posts_per_page"]=> int(1) ["orderby"]=> string(4) "rand" ["meta_query"]=> array(1) { [0]=> array(3) { ["key"]=> string(6) "status" ["value"]=> string(5) "false" ["compare"]=> string(1) "=" } } } ["query_vars"]=> array(67) { ["post_type"]=> string(4) "post" ["posts_per_page"]=> int(1) ["orderby"]=> string(4) "rand" ["meta_query"]=> array(1) { [0]=> array(3) { ["key"]=> string(6) "status" ["value"]=> string(5) "false" ["compare"]=> string(1) "=" } } ["error"]=> string(0) "" ["m"]=> string(0) "" ["p"]=> int(0) ["post_parent"]=> string(0) "" ["subpost"]=> string(0) "" ["subpost_id"]=> string(0) "" ["attachment"]=> string(0) "" ["attachment_id"]=> int(0) ["name"]=> string(0) "" ["pagename"]=> string(0) "" ["page_id"]=> int(0) ["second"]=> string(0) "" ["minute"]=> string(0) "" ["hour"]=> string(0) "" ["day"]=> int(0) ["monthnum"]=> int(0) ["year"]=> int(0) ["w"]=> int(0) ["category_name"]=> string(0) "" ["tag"]=> string(0) "" ["cat"]=> string(0) "" ["tag_id"]=> string(0) "" ["author"]=> string(0) "" ["author_name"]=> string(0) "" ["feed"]=> string(0) "" ["tb"]=> string(0) "" ["paged"]=> int(0) ["meta_key"]=> string(0) "" ["meta_value"]=> string(0) "" ["preview"]=> string(0) "" ["s"]=> string(0) "" ["sentence"]=> string(0) "" ["title"]=> string(0) "" ["fields"]=> string(3) "all" ["menu_order"]=> string(0) "" ["embed"]=> string(0) "" ["category__in"]=> array(0) { } ["category__not_in"]=> array(0) { } ["category__and"]=> array(0) { } ["post__in"]=> array(0) { } ["post__not_in"]=> array(0) { } ["post_name__in"]=> array(0) { } ["tag__in"]=> array(0) { } ["tag__not_in"]=> array(0) { } ["tag__and"]=> array(0) { } ["tag_slug__in"]=> array(0) { } ["tag_slug__and"]=> array(0) { } ["post_parent__in"]=> array(0) { } ["post_parent__not_in"]=> array(0) { } ["author__in"]=> array(0) { } ["author__not_in"]=> array(0) { } ["search_columns"]=> array(0) { } ["ignore_sticky_posts"]=> bool(false) ["suppress_filters"]=> bool(false) ["cache_results"]=> bool(true) ["update_post_term_cache"]=> bool(true) ["update_menu_item_cache"]=> bool(false) ["lazy_load_term_meta"]=> bool(true) ["update_post_meta_cache"]=> bool(true) ["nopaging"]=> bool(false) ["comments_per_page"]=> string(2) "50" ["no_found_rows"]=> bool(false) ["order"]=> string(0) "" } ["tax_query"]=> object(WP_Tax_Query)#3551 (6) { ["queries"]=> array(0) { } ["relation"]=> string(3) "AND" ["table_aliases":protected]=> array(0) { } ["queried_terms"]=> array(0) { } ["primary_table"]=> string(8) "wp_posts" ["primary_id_column"]=> string(2) "ID" } ["meta_query"]=> object(WP_Meta_Query)#3605 (9) { ["queries"]=> array(2) { [0]=> array(3) { ["key"]=> string(6) "status" ["value"]=> string(5) "false" ["compare"]=> string(1) "=" } ["relation"]=> string(2) "OR" } ["relation"]=> string(3) "AND" ["meta_table"]=> string(11) "wp_postmeta" ["meta_id_column"]=> string(7) "post_id" ["primary_table"]=> string(8) "wp_posts" ["primary_id_column"]=> string(2) "ID" ["table_aliases":protected]=> array(1) { [0]=> string(11) "wp_postmeta" } ["clauses":protected]=> array(1) { ["wp_postmeta"]=> array(6) { ["key"]=> string(6) "status" ["value"]=> string(5) "false" ["compare"]=> string(1) "=" ["compare_key"]=> string(1) "=" ["alias"]=> string(11) "wp_postmeta" ["cast"]=> string(4) "CHAR" } } ["has_or_relation":protected]=> bool(false) } ["date_query"]=> bool(false) ["request"]=> string(366) "SELECT SQL_CALC_FOUND_ROWS wp_posts.ID FROM wp_posts INNER JOIN wp_postmeta ON ( wp_posts.ID = wp_postmeta.post_id ) WHERE 1=1 AND ( ( wp_postmeta.meta_key = 'status' AND wp_postmeta.meta_value = 'false' ) ) AND ((wp_posts.post_type = 'post' AND (wp_posts.post_status = 'publish'))) GROUP BY wp_posts.ID ORDER BY RAND() LIMIT 0, 1" ["posts"]=> array(1) { [0]=> object(WP_Post)#3553 (24) { ["ID"]=> int(88835) ["post_author"]=> string(2) "14" ["post_date"]=> string(19) "2025-06-20 21:31:30" ["post_date_gmt"]=> string(19) "2025-06-20 17:31:30" ["post_content"]=> string(2950) "Depuis qu'il avait décroché cette promotion tant convoitée, sa vie se transformait en un tourbillon incessant de réunions tardives et de voyages d'affaires. Chaque pas vers le sommet du succès semblait le repousser un peu plus loin de sa famille. Antoine se voyait déjà atteindre les sommets de sa carrière, mais chaque ascension avait un prix, et celui-ci menaçait de le briser. Antoine Dupont était un homme déterminé, animé par une volonté inébranlable de lutter pour ce qu'il désirait. Les bureaux de la firme où il travaillait étaient presque devenus sa seconde maison. Les éclats de rire de ses enfants et le sourire de sa femme Claire s'estompaient dans sa mémoire, remplacés par le tumulte des chiffres et des graphiques. Un soir, alors qu'il rentrait tard à la maison, il trouva Claire assise sur leur vieux canapé, les yeux baissés, une main posée sur une lettre froissée. "Antoine, on doit parler," dit-elle, sa voix empreinte de douleur. "Tu n'es plus jamais là, même quand tu es ici. Les enfants te cherchent chaque soir. Où es-tu, Antoine?" Il tenta de se défendre, de justifier ses absences par l'importance des projets, la promesse de meilleures perspectives pour leur avenir. "Je le fais pour nous, Claire. Pour que nous ayons une vie meilleure." Mais Claire secoua la tête, le regard empli de tristesse. "Mais à quoi bon une vie meilleure si nous la vivons sans toi?" Les jours passèrent, et la tension entre eux ne fit qu'augmenter. Antoine était tiraillé entre son désir irrépressible de réussir et les sentiments de culpabilité grandissants. Un matin, une crise éclata au bureau, nécessitant une réunion d'urgence le même jour que le spectacle de fin d'année de sa fille. Déchiré entre son devoir professionnel et ses responsabilités familiales, Antoine fit le choix fatal de privilégier le travail. Assis dans la salle de réunion, les mots de son chef résonnaient à peine à ses oreilles. Il se surprit à fixer une photo de sa famille posée sur son bureau, un rappel cruel de ce qu'il était en train de perdre. À cet instant, il comprit que son ambition l'avait transformé en quelqu'un qu'il méprisait autrefois. Mais l'éveil arriva trop tard. À son retour à la maison, la maison était vide. Claire avait pris les enfants pour un séjour chez ses parents, lui laissant un mot simple mais dévastateur: "Nous avons besoin de temps. Réfléchis à ce qui est vraiment important." Antoine se retrouva seul, l'ampleur de ses choix lui apparaissant dans toute leur cruauté. Dans le silence de la maison, il se jura de reconquérir ce qu'il avait perdu. Lentement, il commença à réévaluer ses priorités, prêt à sacrifier une partie de ses ambitions pour reconstruire son foyer. L'ombre de l'ambition ne quitterait jamais complètement sa vie, mais il avait trouvé cette lueur d'espoir qui pourrait le guider vers une réconciliation avec ceux qu'il aimait." ["post_title"]=> string(21) "L'ombre de l'ambition" ["post_excerpt"]=> string(0) "" ["post_status"]=> string(7) "publish" ["comment_status"]=> string(0) "" ["ping_status"]=> string(0) "" ["post_password"]=> string(0) "" ["post_name"]=> string(21) "lombre-de-lambition-2" ["to_ping"]=> string(0) "" ["pinged"]=> string(0) "" ["post_modified"]=> string(19) "2025-06-20 21:31:30" ["post_modified_gmt"]=> string(19) "2025-06-20 17:31:30" ["post_content_filtered"]=> string(0) "" ["post_parent"]=> int(0) ["guid"]=> string(43) "https://medialur.com/lombre-de-lambition-2/" ["menu_order"]=> int(0) ["post_type"]=> string(4) "post" ["post_mime_type"]=> string(0) "" ["comment_count"]=> string(1) "0" ["filter"]=> string(3) "raw" } } ["post_count"]=> int(1) ["current_post"]=> int(-1) ["before_loop"]=> bool(true) ["in_the_loop"]=> bool(false) ["post"]=> object(WP_Post)#3553 (24) { ["ID"]=> int(88835) ["post_author"]=> string(2) "14" ["post_date"]=> string(19) "2025-06-20 21:31:30" ["post_date_gmt"]=> string(19) "2025-06-20 17:31:30" ["post_content"]=> string(2950) "Depuis qu'il avait décroché cette promotion tant convoitée, sa vie se transformait en un tourbillon incessant de réunions tardives et de voyages d'affaires. Chaque pas vers le sommet du succès semblait le repousser un peu plus loin de sa famille. Antoine se voyait déjà atteindre les sommets de sa carrière, mais chaque ascension avait un prix, et celui-ci menaçait de le briser. Antoine Dupont était un homme déterminé, animé par une volonté inébranlable de lutter pour ce qu'il désirait. Les bureaux de la firme où il travaillait étaient presque devenus sa seconde maison. Les éclats de rire de ses enfants et le sourire de sa femme Claire s'estompaient dans sa mémoire, remplacés par le tumulte des chiffres et des graphiques. Un soir, alors qu'il rentrait tard à la maison, il trouva Claire assise sur leur vieux canapé, les yeux baissés, une main posée sur une lettre froissée. "Antoine, on doit parler," dit-elle, sa voix empreinte de douleur. "Tu n'es plus jamais là, même quand tu es ici. Les enfants te cherchent chaque soir. Où es-tu, Antoine?" Il tenta de se défendre, de justifier ses absences par l'importance des projets, la promesse de meilleures perspectives pour leur avenir. "Je le fais pour nous, Claire. Pour que nous ayons une vie meilleure." Mais Claire secoua la tête, le regard empli de tristesse. "Mais à quoi bon une vie meilleure si nous la vivons sans toi?" Les jours passèrent, et la tension entre eux ne fit qu'augmenter. Antoine était tiraillé entre son désir irrépressible de réussir et les sentiments de culpabilité grandissants. Un matin, une crise éclata au bureau, nécessitant une réunion d'urgence le même jour que le spectacle de fin d'année de sa fille. Déchiré entre son devoir professionnel et ses responsabilités familiales, Antoine fit le choix fatal de privilégier le travail. Assis dans la salle de réunion, les mots de son chef résonnaient à peine à ses oreilles. Il se surprit à fixer une photo de sa famille posée sur son bureau, un rappel cruel de ce qu'il était en train de perdre. À cet instant, il comprit que son ambition l'avait transformé en quelqu'un qu'il méprisait autrefois. Mais l'éveil arriva trop tard. À son retour à la maison, la maison était vide. Claire avait pris les enfants pour un séjour chez ses parents, lui laissant un mot simple mais dévastateur: "Nous avons besoin de temps. Réfléchis à ce qui est vraiment important." Antoine se retrouva seul, l'ampleur de ses choix lui apparaissant dans toute leur cruauté. Dans le silence de la maison, il se jura de reconquérir ce qu'il avait perdu. Lentement, il commença à réévaluer ses priorités, prêt à sacrifier une partie de ses ambitions pour reconstruire son foyer. L'ombre de l'ambition ne quitterait jamais complètement sa vie, mais il avait trouvé cette lueur d'espoir qui pourrait le guider vers une réconciliation avec ceux qu'il aimait." ["post_title"]=> string(21) "L'ombre de l'ambition" ["post_excerpt"]=> string(0) "" ["post_status"]=> string(7) "publish" ["comment_status"]=> string(0) "" ["ping_status"]=> string(0) "" ["post_password"]=> string(0) "" ["post_name"]=> string(21) "lombre-de-lambition-2" ["to_ping"]=> string(0) "" ["pinged"]=> string(0) "" ["post_modified"]=> string(19) "2025-06-20 21:31:30" ["post_modified_gmt"]=> string(19) "2025-06-20 17:31:30" ["post_content_filtered"]=> string(0) "" ["post_parent"]=> int(0) ["guid"]=> string(43) "https://medialur.com/lombre-de-lambition-2/" ["menu_order"]=> int(0) ["post_type"]=> string(4) "post" ["post_mime_type"]=> string(0) "" ["comment_count"]=> string(1) "0" ["filter"]=> string(3) "raw" } ["comment_count"]=> int(0) ["current_comment"]=> int(-1) ["found_posts"]=> int(168) ["max_num_pages"]=> int(168) ["max_num_comment_pages"]=> int(0) ["is_single"]=> bool(false) ["is_preview"]=> bool(false) ["is_page"]=> bool(false) ["is_archive"]=> bool(false) ["is_date"]=> bool(false) ["is_year"]=> bool(false) ["is_month"]=> bool(false) ["is_day"]=> bool(false) ["is_time"]=> bool(false) ["is_author"]=> bool(false) ["is_category"]=> bool(false) ["is_tag"]=> bool(false) ["is_tax"]=> bool(false) ["is_search"]=> bool(false) ["is_feed"]=> bool(false) ["is_comment_feed"]=> bool(false) ["is_trackback"]=> bool(false) ["is_home"]=> bool(true) ["is_privacy_policy"]=> bool(false) ["is_404"]=> bool(false) ["is_embed"]=> bool(false) ["is_paged"]=> bool(false) ["is_admin"]=> bool(false) ["is_attachment"]=> bool(false) ["is_singular"]=> bool(false) ["is_robots"]=> bool(false) ["is_favicon"]=> bool(false) ["is_posts_page"]=> bool(false) ["is_post_type_archive"]=> bool(false) ["query_vars_hash":"WP_Query":private]=> string(32) "647df522ab0bff843a29e8f215b1dee4" ["query_vars_changed":"WP_Query":private]=> bool(false) ["thumbnails_cached"]=> bool(false) ["allow_query_attachment_by_filename":protected]=> bool(false) ["stopwords":"WP_Query":private]=> NULL ["compat_fields":"WP_Query":private]=> array(2) { [0]=> string(15) "query_vars_hash" [1]=> string(18) "query_vars_changed" } ["compat_methods":"WP_Query":private]=> array(2) { [0]=> string(16) "init_query_flags" [1]=> string(15) "parse_tax_query" } ["query_cache_key":"WP_Query":private]=> string(0) "" }