Հիմնական սխալը ձվածեղ պատրաստելիս, որը թույլ ենք տալիս բոլորս

 Հիմնական սխալը ձվածեղ պատրաստելիս, որը թույլ ենք տալիս բոլորս

Ավստրալիա-ֆրանսիացի խոհարար Մանու Ֆեյլդելը բացատրել է, որ ձվածեղի պատրաստման մեջ մեծ սխալը չափազանց բարձր ջերմաստիճանն է:

Նրա խոսքերը հրապարակել է Daily Star պորտալը:

«Եթե թավան շատ տաք լինի, ձվերը կայրվեն և փխրուն և թեթև լինելու փոխարեն, կունենան ռետինե կառուցվածք», – ասել է նա:

Խոհարարը խորհուրդ է տվել պատրաստի ուտեստին ավելացնել համեմունքներ: Նրա կարծիքով՝ ծովի աղը, պղպեղը և ձիթապտղի յուղը հիանալի կլինեն:

 

Facebook Comments

ԱՅԼ ԼՈՒՐԵՐ